Аир тростниковый
является многолетним растением, высотой тридцать сантиметров - полтора метра с мечевидными, снабженными влагалищами листьями, вырастающими из корневища и толстыми цветочными стрелками, с одной стороны острыми, с другой – желобоватыми.
Цветет
в июне – июле желто – коричневыми цветками, собранными на конце цветочной стрелки в початок.
Плод
– ягода, в наших условиях не развивается.
Растет в мелких, медленно текущих водах, по берегам прудов, в больших ямах.
В корневище аира содержится
эфирное масло и горечи, а также амарин, дубильные вещества, сахариды, крахмал, холин, фитостеролы, слизи.
В народной медицине используют корневища, которые собирают летом или осенью. Корневища очищают от мелких корешков, режут на куски и осторожно сушат.
Аир
применят при болях в желудке, расстройствах пищеварения, при недостатке или избытке желудочных кислот.
Из него готовят чай, возбуждающий аппетит, уменьшающий изжогу и улучшающий деятельность желчного пузыря.
Аир также используют как пряность.