Сморчок настоящий является съедобным грибом – сапрофитом, имеющий многоклеточный мицелий и плодовое тело, состоящее из вздутой шапки и ножки, высотой десять – восемнадцать сантиметров.

Ножка имеет цилиндрическую форму, толстая, полая, беловато – желтого цвета.
Шляпка яйцевидно – конической формы, полая, сероватая или светло – охряного цвета.
Мякоть гриба восковидномясистоя, с грибным запахом.
На вкус грибы приятные, сладковатые.

Размножается гриб аскоспороами, которые при прорастании образуют грибницу нового гриба.

Растет на опушках широколиственных лесов, между кустарниками на плодородной почве в средней и южной полосе европейской части России.

Состав грибов не изучен.

В народной медицине применяют плодовое тело гриба (шляпка и ножка), собранные в апреле – июне.

Сморчки применяют для улучшения аппетита и деятельности желудочно – кишечного тракта, усиления движения крови в кровеносных сосудах и деятельности половых желез, а также как молокогонное, антитоксическое и антибиотическое средство.

Водный настой и отвар сморчков употребляют для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудка и кишечника, увеличения выделения молока у кормящих женщин, а так же как тонизирующее и общеукрепляющее средство.