Лук угловатый или по-другому мышиный чеснок, является родственником культивируемого лука репчатого, относится к семейству Луковых.

Лук угловатый – это растение многолетнего цикла развития, достигает высоты от десяти до пятидесяти сантиметров. Видовое название происходит от внешней формы семян и стебля. Произрастает на пойменных и заливных лугах, песчаных наносах рек.

Листья у лука угловатого имеют сизовато-зелёный цвет, по своей длине они уступают длине стебля, линейного расположения, нижняя форма угловатая, имеющая острый киль. Луковички у растения имеют узкую форму, в диаметре порядка одного сантиметра, имеют покрытие в виде плёнчатых оболочек.

Луковички по две-три штуки крепятся своими донышками к утолщённому корневищу горизонтального расположения. Растение имеет многочисленные цветки, окрашенных в розовый или розово-лиловый цвет.

Цветки образуют головчатые соцветия полушаровидной формы, находящихся в верхней части стеблей. Опыление производится насекомыми. Период цветения продолжается с июля по первую половину августа.

Лук обладает фитонцидным и бактерицидным действием, сок и кашица из листьев используются при ушибах.