Завезенный со Среднего Востока анис обыкновенный очень быстро получил широкое распространение во многих странах. Это травянистое однолетнее растение неприхотливо и хорошо приживается в любых условиях.

Стебель аниса обыкновенного невысокий, как правило, не более полуметра. Верхние листья – перистые, нижние – цельные. Многочисленные мелкие белые цветки образуют сложные зонтики. В лечебных целях используются плоды растения – двусемянки яйцевидной формы. Семена – сладковатые на вкус, с приятным пряным запахом.

Плоды аниса содержат флавоноиды, полисахариды и эфирное масло, обогащенное улучшающим пищеварение Е-анетолом. Таким образом, анисовое масло и собственно плоды растения входят в состав многих медицинских препаратов. Наибольший эффект наблюдается при использовании аниса обыкновенного при заболеваниях органов дыхании, в качестве отхаркивающего средства, для улучшения работы пищеварительной системы.