Левзея , или как её ещё называют маралий корень – травянистое растение. В высоту достигает 170 см. В медицинских целях используется корневище левзеи и корни растений, возраст которых составляет 3-4 года. Они содержат такие полезные вещества, как органические кислоты, смолы, кальций, различные витамины. Цветёт левзея фиолетово-лиловым цветом в начале лета.
Заготовка. Сырьё начинают заготавливать в конце июля и до наступления зимы. Отбирают самые крупные растения. Корневища очищают от почвы и промывают в холодной воде. Очищенное сырье подвяливают, затем сушат на солнце, открытом воздухе или в помещении, которое хорошо проветривается. Заготовки могут использоваться в течение 2-3 лет.
Применение. Левзея является аналогом женьшеня. Среди людей маралий корень известен как растение, «поднимающее человека от 14 болезней и наливающее его молодостью». Применяется оно при общей усталости и упадке физических и умственных сил, для стимуляции организма, а также при импотенции. Левзею рекомендуется применять, если у человека наблюдается плохой аппетит, раздражительность, головные боли. В медицине используют жидкий экстракт или настойку этого растения.