Суть шотландской диеты состоит в том, что организму нужны углеводы, так как они повышают жизненную энергию. Главными источниками углеводов является хлеб и сахар. Но даная диета расчитана на употребление именно темных сортов хлеба и хлеба черствого. Одним словом эта диета должна включать в себя определенное количество отрубей.
Понедельник.
Завтрак:
каша с овсяных хлопьев, можно добавить тертое яблоко, немного сока
лимона.
Обед:
200 г гречневой каши. 150-200 г салата с свежей капусты. Стакан свежего яблочного сока.
Ужин:
вареная в мундирах картофель- 3 штуки, 2 свежих помидора, один небольшой ломтик черного хлеба.
Вторник.
Завтрак:
тарелка отрубей, чашка апельсинового сока.
Обед:
тарелка пшеничной каши (150-200 г ), салат из свежих овощей, стакан минеральной воды.
Ужин:
250 грамм фруктового салата ( яблоки, груша, чернослив), стакан апельсинового сока.
Среда.
Завтрак:
овсяная каша – 150-200 г, с добавлением чайной ложки меда, стакан нежирного молока.
Обед:
200 г отварной рыбы, вареная картофель в мундире – 2 штуки, 1 небольшой грейпфрут.
Ужин:
150 г гречневой каши, небольшой ломтик черного хлеба, листья салата, яблоко, стакан яблочного сока перед сном.
Четверг.
Завтрак:
Сырое яйцо, ломтик хлеба с зернами, стакан молока.
Обед:
200 г запеканки с овощами, стакан томатного сока
Ужин:
тарелка отрубе, черный хлеб, одно яблоко, ½ части грейпфрута.
Пятница.
Завтрак:
тарелка овсяной каши ( +чайная ложка меда, тертое яблоко), чашка яблочного сока
Обед:
150 г гречневой каши. Ломтик черного хлеба. салат из свежих овощей, чака несладкого чая
Ужин:
вареная говядина, хлеб с тмином, небольшой кусочек, салат с нарезанных листьев салата и соком лимона, стакан апельсинового сока.
Суббота.
Завтрак:
тарелка гречневой каши (200г).
Обед:
150 пюре+кусочек черного хлеба, Листья салата
Ужин:
50 г отварной рыбы, салат с сырых овощей, стакан свежего виноградного сока
Воскресенье:
Завтрак:
тарелка отрубей, хлеб з зернышками тмина, стакан свежего виноградного сока.
Обед:
250 г вареной капусты, черный хлеб, чашка яблочного сока.
Ужин:
Постная котлета, салат из свежих овощей +лимонный сок. стакан яблочного сока.