Суть шотландской диеты состоит в том, что организму нужны углеводы, так как они повышают жизненную энергию. Главными источниками углеводов является хлеб и сахар. Но даная диета расчитана на употребление именно темных сортов хлеба и хлеба черствого. Одним словом эта диета должна включать в себя определенное количество отрубей.


Понедельник.
Завтрак: каша с овсяных хлопьев, можно добавить тертое яблоко, немного сока лимона.
Обед: 200 г гречневой каши. 150-200 г салата с свежей капусты. Стакан свежего яблочного сока.
Ужин: вареная в мундирах картофель- 3 штуки, 2 свежих помидора, один небольшой ломтик черного хлеба.
Вторник.
Завтрак: тарелка отрубей, чашка апельсинового сока.
Обед: тарелка пшеничной каши (150-200 г ), салат из свежих овощей, стакан минеральной воды.
Ужин: 250 грамм фруктового салата ( яблоки, груша, чернослив), стакан апельсинового сока.
Среда.
Завтрак: овсяная каша – 150-200 г, с добавлением чайной ложки меда, стакан нежирного молока.
Обед: 200 г отварной рыбы, вареная картофель в мундире – 2 штуки, 1 небольшой грейпфрут.
Ужин: 150 г гречневой каши, небольшой ломтик черного хлеба, листья салата, яблоко, стакан яблочного сока перед сном.
Четверг.
Завтрак: Сырое яйцо, ломтик хлеба с зернами, стакан молока.
Обед: 200 г запеканки с овощами, стакан томатного сока
Ужин: тарелка отрубе, черный хлеб, одно яблоко, ½ части грейпфрута.
Пятница.
Завтрак: тарелка овсяной каши ( +чайная ложка меда, тертое яблоко), чашка яблочного сока
Обед: 150 г гречневой каши. Ломтик черного хлеба. салат из свежих овощей, чака несладкого чая
Ужин: вареная говядина, хлеб с тмином, небольшой кусочек, салат с нарезанных листьев салата и соком лимона, стакан апельсинового сока.
Суббота.
Завтрак: тарелка гречневой каши (200г).
Обед: 150 пюре+кусочек черного хлеба, Листья салата
Ужин: 50 г отварной рыбы, салат с сырых овощей, стакан свежего виноградного сока
Воскресенье:
Завтрак: тарелка отрубей, хлеб з зернышками тмина, стакан свежего виноградного сока.
Обед: 250 г вареной капусты, черный хлеб, чашка яблочного сока.
Ужин: Постная котлета, салат из свежих овощей +лимонный сок. стакан яблочного сока.