Основа этой диеты - овощной суп . Его можно есть когда захотите и сколько захотите. Исключается алкоголь, газированная вода, хлеб, растительное и сливочное масло.

Рецепт овощного супа : 1 кочан капусты (маленький), 6 ср. луковиц, помидоры (5-6 шт.), 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея. Овощи нарезают, заливают водой, доводят до кипения и варят на сильном огне 10 мин. Можно немного посолить.

Диета на основе овощного супа :

1-ый день: основа - суп, негазированная вода (около 8 ст.), любые фрукты (кроме бананов), можно клюквенный морс, чашку несладкого кофе или чая.
2-ой день: суп, сырые или вареные овощи, можно напитки и несколько печеных картофелин.
3-ий день: суп, любые фрукты и овощи (кроме печеного картофеля и бананов), и те же напитки.
4-ый день: суп, любые фрукты (включая бананы) и овощи (в первоисточнике - еще "снятое молоко"), и те же напитки.
5-ый день: суп, 300-500 г говядины, 300-500 г помидор, и те же напитки.
6-ой день: суп, 300-500 г говядины, зелень листовая, овощи и те же напитки.
7-ой день: суп, рис (в первоисточнике - "коричневый рис", но подойдет и обычный), овощи, натуральный фруктовый сок.

После этой диеты при переходе к обычному питанию уже не хочется тяжелой и жирной пищи. Поэтому поддерживать достигнутый вес несложно.